Wraps mit Hummus
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Ich liebe es, Wraps mit Hummus zuzubereiten, weil sie sowohl einfach als auch unglaublich schmackhaft sind. Diese Mischung aus frischem Gemüse, cremigem Hummus und zarten Wraps ist perfekt für ein leichtes Mittagessen oder einen gesunden Snack zwischendurch. Die verschiedenen Texturen und Aromen kombinieren sich zu einem Genusserlebnis, das sowohl nahrhaft als auch befriedigend ist. Man kann kreativ sein und die Füllung ganz nach eigenem Geschmack variieren.
Als ich anfing, mich gesünder zu ernähren, stieß ich auf die etwas wunderbare Kombination von Hummus und frischem Gemüse in Wraps. Es war erstaunlich, wie einfach es war, ein nahrhaftes Gericht zuzubereiten, das auch großartig schmeckt. Ich experimentierte mit verschiedenen Gemüsesorten und schließlich fand ich die perfekte Mischung, die meinen Geschmack trifft.
Ein kleiner Tipp, den ich gelernt habe, ist, die Wraps leicht zu grillen, bevor ich sie fülle. Das verleiht ihnen eine knusprige Textur und intensiviert die Aromen der Füllung. Diese Wraps mit Hummus sind nicht nur lecker, sondern auch sehr vielseitig und eignen sich hervorragend für Picknicks oder als schnelles Mittagessen im Büro.
Warum Sie Wraps mit Hummus lieben werden
- Frischer Geschmack durch knackiges Gemüse und cremigen Hummus
- Schnelle Zubereitung für eine gesunde Mahlzeit
- Vielseitig gestaltbar nach eigenem Geschmack
Die Wahl der Zutaten
Die Wahl des Hummus ist entscheidend für den Geschmack Ihrer Wraps. Während klassischer Hummus aus Kichererbsen und Tahini schon wunderbar schmeckt, können Sie auch kreativ werden. Fügen Sie beispielsweise geröstete Paprika, Oliven oder sogar Avocado hinzu, um eine zusätzliche Geschmacksnote zu erhalten. Achten Sie darauf, hochwertigen Hummus zu wählen, um das beste Aroma zu erzielen. Selbstgemachter Hummus dauert nur etwa 10 bis 15 Minuten und ist eine großartige Möglichkeit, die Frische der Zutaten zu maximieren.
Das Gemüse, das Sie auswählen, kann den Nährstoffgehalt und die Textur Ihrer Wraps erheblich beeinflussen. Die Kombination aus knackiger Gurke, süßer Paprika und geriebener Karotte bietet einen schönen Kontrast zum cremigen Hummus. Wenn Sie saisonale Variationen ausprobieren möchten, können Sie im Frühjahr Spargel oder im Herbst Kürbis hinzufügen. Denken Sie daran, das Gemüse gleichmäßig und in guten Größen zu schneiden, um ein einfacheres Rollen der Wraps zu ermöglichen.
Wraps richtig rollen
Das Rollen der Wraps kann eine Herausforderung sein, besonders wenn Sie eine Füllung haben, die dazu neigt, herauszufallen. Um sicherzustellen, dass Ihre Wraps beim Schneider nicht auseinanderfallen, beginnen Sie mit einer kleinen Menge Füllung in der Mitte des Wraps und lassen Sie mindestens 2,5 cm an jeder Seite frei. Falten Sie die Seiten dann über die Füllung, bevor Sie den unteren Rand nach oben rollen. Dies schützt die Füllung und behält die Form des Wraps.
Wenn Sie feststellen, dass Ihre Wraps während des Rollens rissig werden, kann das daran liegen, dass sie zu trocken oder zu kühl sind. Ein kurzer Aufenthalt bei Raumtemperatur hilft, die Flexibilität der Tortillas zu erhöhen. Alternativ können Sie die Wraps einige Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, um sie weich und geschmeidig zu machen. So vermeiden Sie Risse und stellen sicher, dass Ihre Wraps schön intact bleiben, wenn Sie sie servieren.
Zutaten
Für die Wraps
- 4 große Tortilla-Wraps
- 200g Hummus
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Karotte, gerieben
- Frischer Spinat oder Rucola nach Geschmack
Diese Zutaten ergeben eine erfrischende und gesunde Kombination.
Zubereitung
Wraps vorbereiten
Die Tortilla-Wraps auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und gleichmäßig mit Hummus bestreichen.
Gemüse hinzufügen
Das geschnittene Gemüse gleichmäßig auf dem Hummus verteilen.
Wraps rollen
Die Wraps straff aufrollen und in der Mitte durchschneiden.
Servieren
Die Wraps auf einem Teller anrichten und sofort servieren.
Genießen Sie Ihre leckeren Wraps als Teil einer gesunden Ernährung!
Profi-Tipps
- Probieren Sie verschiedene Gemüsevariationen oder fügen Sie eine Proteinquelle wie geräucherten Lachs oder gekochtes Hühnchen hinzu, um die Wraps noch sättigender zu machen.
Variationen der Wraps
Wenn Sie Abwechslung suchen, können Sie die Wraps auf verschiedene Arten füllen. Experimentieren Sie mit geräuchertem Lachs, Feta-Käse oder gar gegrilltem Gemüse. Diese Zutaten bringen neue Aromen und Texturen in Ihre Kombination. Zudem eignen sich auch verschiedene Kräuter wie Dill oder Koriander wunderbar, um eine frische Note zu erzielen, die den Wraps zusätzliche Tiefe verleiht.
Für einen proteinreicheren Snack können Sie Kichererbsen oder gebratene Tofuwürfel hinzufügen. Diese Zutaten passen hervorragend zum Hummus und sorgen für eine sättigende Mahlzeit. Wenn Sie auf Gluten verzichten möchten, probieren Sie Reispapier oder Salatblätter als alternative Wraps, die sich ebenso gut füllen lassen.
Aufbewahrung und Vorbereiten
Um die Wraps vorzubereiten, können Sie das Gemüse und den Hummus bereits am Vortag schneiden und im Kühlschrank aufbewahren. Auf diese Weise können Sie die Wraps in den Morgenstunden zubereiten und sparen Zeit. Wickeln Sie die fertigen Wraps in Frischhaltefolie und lagern Sie sie im Kühlschrank, wo sie bis zu 1–2 Tage frisch bleiben.
Wenn Sie eine größere Menge zubereiten, denken Sie daran, dass überfüllte Wraps schwer zu handhaben sind. Es ist besser, die Portionen kleiner zu halten und die Wraps dann in einem stabilen Behälter aufzubewahren. Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Wraps auch einfrieren. Wickeln Sie sie fest und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel, wo sie bis zu einem Monat haltbar sind.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Wraps im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Wraps im Voraus zubereiten, am besten jedoch erst kurz vor dem Servieren einrollen, um zu verhindern, dass sie matschig werden.
→ Welche anderen Füllungen empfehlenswert?
Sie können Füllungen wie Feta-Käse, Avocado oder Kichererbsen für ein zusätzliches Protein hinzufügen.
→ Sind diese Wraps vegan?
Ja, die Wraps sind vegan, solange Sie darauf achten, dass der Hummus keine tierischen Produkte enthält.
→ Wie lange sind die Wraps haltbar?
Am besten frisch zubereitet. Wenn Sie sie aufbewahren möchten, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und verbrauchen Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen.
Wraps mit Hummus
Ich liebe es, Wraps mit Hummus zuzubereiten, weil sie sowohl einfach als auch unglaublich schmackhaft sind. Diese Mischung aus frischem Gemüse, cremigem Hummus und zarten Wraps ist perfekt für ein leichtes Mittagessen oder einen gesunden Snack zwischendurch. Die verschiedenen Texturen und Aromen kombinieren sich zu einem Genusserlebnis, das sowohl nahrhaft als auch befriedigend ist. Man kann kreativ sein und die Füllung ganz nach eigenem Geschmack variieren.
Was Sie brauchen
Für die Wraps
- 4 große Tortilla-Wraps
- 200g Hummus
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Karotte, gerieben
- Frischer Spinat oder Rucola nach Geschmack
Anweisungen
Die Tortilla-Wraps auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und gleichmäßig mit Hummus bestreichen.
Das geschnittene Gemüse gleichmäßig auf dem Hummus verteilen.
Die Wraps straff aufrollen und in der Mitte durchschneiden.
Die Wraps auf einem Teller anrichten und sofort servieren.
Zusätzliche Tipps
- Probieren Sie verschiedene Gemüsevariationen oder fügen Sie eine Proteinquelle wie geräucherten Lachs oder gekochtes Hühnchen hinzu, um die Wraps noch sättigender zu machen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 300mg
- Total Carbohydrates: 38g
- Dietary Fiber: 5g
- Sugars: 3g
- Protein: 8g