Pizza mit Pesto und Kirschtomaten

Name: Pizza mit Pesto und Kirschtomaten
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 fertiger Pizzateig; 100 g Pesto; 200 g Kirschtomaten, halbiert; 150 g Mozzarella, in Scheiben; Olivenöl zum Beträufeln; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frischer Basilikum zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Genießen Sie diese köstliche Pizza mit frischem Pesto und saftigen Kirschtomaten. Perfekt für einen gemütlichen Abend!

Erstellt von

Helene Kraus

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T13:46:07.110Z

Diese Pizza ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Das Pesto verleiht der Pizza eine aromatische Note, während die Kirschtomaten für eine süße Frische sorgen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Frisches Pesto bringt einen intensiven Geschmack
Saftige Kirschtomaten sorgen für eine perfekte Balance
Schnell und einfach für jeden Anlass

      

Die perfekte Kombination

Diese Pizza mit Pesto und Kirschtomaten ist eine wunderbare Kombination aus frischen Zutaten und intensiven Aromen. Das Pesto, das traditionell aus Basilikum, Pinienkernen und Parmesan besteht, verleiht der Pizza eine mediterrane Note, die die Geschmacksknospen verzaubert. Kirschtomaten bringen eine süße Frische, die den herzhaften Pizzateig perfekt ergänzt.

Die Verwendung von hochwertigem Mozzarella ist entscheidend, um die richtige Konsistenz und den typischen Käsegeschmack zu erzielen. Mozzarella schmilzt wunderbar und sorgt für eine cremige Textur, die jeden Bissen zu einem Genuss macht. Diese Kombination aus Pesto, Tomaten und Käse ist nicht nur geschmacklich harmonisch, sondern auch optisch ein echter Hingucker.

Schnell und einfach zubereitet

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Schnelligkeit der Zubereitung. Mit einem fertigen Pizzateig ist die Pizza im Handumdrehen fertig. Das bedeutet, dass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können, anstatt in der Küche zu stehen. Ideal für ein gemütliches Abendessen oder eine spontane Feier mit Freunden.

Die Zutaten sind einfach zu beschaffen und können je nach Saison und Verfügbarkeit variiert werden. Wenn Sie frisches Basilikum oder andere Kräuter haben, können Sie diese ebenfalls hinzufügen, um die Aromen zu verstärken. Die Flexibilität dieses Rezepts macht es zu einer perfekten Wahl für jede Gelegenheit.

Ein Genuss für jeden Anlass

Ob Familienessen, Grillparty oder einfach nur ein entspannter Abend zu Hause – diese Pizza passt zu jedem Anlass. Sie ist nicht nur köstlich, sondern auch ein tolles Gericht, das leicht in größeren Mengen zubereitet werden kann. So können Sie Ihre Gäste mit einem frischen und schmackhaften Gericht beeindrucken.

Die Möglichkeit, die Pizza nach Belieben zu variieren, macht sie besonders attraktiv. Fügen Sie hinzu, was Ihnen gefällt – vielleicht etwas Schinken, Oliven oder sogar etwas scharfe Peperoni. So wird jede Pizza zu einem individuellen Highlight und bleibt immer spannend.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Pizza

1 fertiger Pizzateig
100 g Pesto
200 g Kirschtomaten, halbiert
150 g Mozzarella, in Scheiben
Olivenöl zum Beträufeln
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Basilikum zum Garnieren

Bereiten Sie alle Zutaten vor und genießen Sie das Kochen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die perfekte Pizza zuzubereiten:

Pizzateig vorbereiten

Den Pizzateig auf einem Backblech ausrollen und den Ofen auf 220°C vorheizen.

Pesto verteilen

Das Pesto gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen.

Belag hinzufügen

Kirschtomaten und Mozzarella gleichmäßig auf der Pizza verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Backen

Die Pizza im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist.

Servieren

Die Pizza aus dem Ofen nehmen, mit Olivenöl beträufeln und mit frischem Basilikum garnieren. Warm servieren.

Viel Spaß beim Genießen Ihrer selbstgemachten Pizza!

Profi-Tipps

Für eine extra knusprige Kruste den Pizzateig vor dem Belegen kurz vorbacken.

Tipps zur perfekten Pizza

Um die perfekte Pizza zu backen, ist es wichtig, den Ofen gut vorzuheizen. 220°C sind ideal, um einen knusprigen Rand zu erzielen. Stellen Sie sicher, dass Ihr Backblech auch heiß ist, indem Sie es während des Vorheizens im Ofen lassen. Dadurch wird die Pizza gleichmäßig gebacken und der Boden bleibt schön knusprig.

Achten Sie darauf, die Zutaten gleichmäßig zu verteilen. Zu viel Belag kann dazu führen, dass die Pizza nicht richtig durchbackt. Ein ausgewogenes Verhältnis von Pesto, Tomaten und Käse sorgt dafür, dass die Aromen perfekt zur Geltung kommen.

Variationsmöglichkeiten

Experimentieren Sie mit verschiedenen Pestosorten! Neben dem klassischen Basilikumpesto können Sie auch Rucola- oder Spinatpesto verwenden, um Ihrer Pizza eine neue Geschmacksrichtung zu verleihen. Auch Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln können anstelle von Pinienkernen verwendet werden, um eine interessante Note zu erzielen.

Für eine zusätzliche Geschmacksdimension können Sie die Pizza vor dem Servieren mit etwas Balsamico-Reduktion beträufeln. Dies gibt der Pizza eine süßlich-herbe Note, die hervorragend mit den anderen Zutaten harmoniert.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Pizza mit einem frischen Salat als Beilage. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft ergänzt die Aromen der Pizza hervorragend und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit.

Ein Glas italienischer Rotwein oder ein erfrischendes Sprudelwasser mit Zitrone rundet das Essen ab und macht es zu einem unvergesslichen Erlebnis. Die Kombination aus Pizza, Getränk und Gesellschaft wird Ihre Gäste garantiert begeistern.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Pesto selbst machen?

Ja, selbstgemachtes Pesto schmeckt besonders frisch und aromatisch!

→ Wie kann ich die Pizza vegetarisch gestalten?

Einfach das Mozzarella durch eine vegane Alternative ersetzen oder zusätzliches Gemüse hinzufügen.

→ Kann ich andere Beläge verwenden?

Ja, Sie können nach Belieben andere Gemüsesorten oder Fleisch hinzufügen.

→ Wie lange kann ich die Pizza aufbewahren?

Die Pizza kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden.