High Protein Bowl mit Reis und Hähnchen

Name: High Protein Bowl mit Reis und Hähnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet; 200g Reis (vorzugsweise Vollkorn); 1 Paprika (rot oder gelb); 1 Zucchini; 100g Brokkoli; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie eine nährstoffreiche und köstliche High Protein Bowl, die perfekt für eine gesunde Ernährung ist.

Erstellt von

Helene Kraus

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:16:14.511Z

Diese High Protein Bowl ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Sie kombiniert zarten Hähnchenbrust, nährstoffreichen Reis und frisches Gemüse für eine vollwertige Mahlzeit.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reich an Protein für Muskelaufbau und Sättigung
Frische Zutaten für einen knackigen Biss
Ideal für Meal Prep und schnelle Abendessen

      

Nährstoffreiche Zutaten

Diese High Protein Bowl vereint eine Vielzahl an nährstoffreichen Zutaten, die sowohl schmackhaft als auch gesund sind. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle, die essenzielle Aminosäuren liefert und sich perfekt für den Muskelaufbau eignet. In Kombination mit Vollkornreis sorgt es für eine langanhaltende Energiequelle und hält Sie satt.

Das Gemüse in dieser Bowl bringt nicht nur Farbe, sondern auch Vitamine und Mineralstoffe mit sich. Paprika und Zucchini sind reich an Antioxidantien, während Brokkoli für seine krebsbekämpfenden Eigenschaften bekannt ist. Diese Zutaten bieten eine Vielzahl an gesundheitlichen Vorteilen und fördern Ihr allgemeines Wohlbefinden.

Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit

Diese Bowl ist nicht nur nährstoffreich, sondern auch extrem vielseitig. Sie können die Zutaten nach Belieben anpassen und saisonales Gemüse verwenden. Fügen Sie zum Beispiel Spinat, Karotten oder sogar Süßkartoffeln hinzu, um den Geschmack und die Nährstoffe zu variieren. Es gibt unzählige Möglichkeiten, um Ihre persönliche Note in dieses Gericht einzubringen.

Zusätzlich ist die High Protein Bowl ideal für Meal Prep geeignet. Bereiten Sie gleich mehrere Portionen vor und genießen Sie diese gesunde Mahlzeit an verschiedenen Tagen. So sparen Sie Zeit und stellen sicher, dass Sie immer eine nahrhafte Option zur Hand haben, wenn der Hunger kommt.

Perfekt für schnelle Abendessen

Wenn Sie wenig Zeit haben, ist diese High Protein Bowl die perfekte Lösung für ein schnelles Abendessen. Die Zubereitung dauert nur etwa 30 Minuten, wodurch sie ideal für geschäftige Wochentage ist. Mit nur wenigen Schritten und einfachen Zutaten zaubern Sie ein leckeres Gericht, das die ganze Familie begeistert.

Dank der kurzen Garzeit der Zutaten bleibt das Gemüse knackig und behält seine Vitamine, während das Hähnchen saftig und zart bleibt. Diese Bowl ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Entscheidung für Ihre Ernährung.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die High Protein Bowl

400g Hähnchenbrustfilet
200g Reis (vorzugsweise Vollkorn)
1 Paprika (rot oder gelb)
1 Zucchini
100g Brokkoli
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Bowl zuzubereiten:

Hähnchenbrust vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer marinieren. 15 Minuten ziehen lassen.

Gemüse schneiden

Paprika, Zucchini und Brokkoli vorbereiten und in mundgerechte Stücke schneiden.

Reis kochen

Den Reis gemäß der Verpackungsanweisung kochen.

Hähnchen braten

Eine Pfanne erhitzen und das Hähnchen für ca. 10-12 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Gemüse anbraten

Das geschnittene Gemüse in die Pfanne geben und für weitere 5-7 Minuten anbraten, bis es weich ist.

Anrichten

Den gekochten Reis in Schalen verteilen, das Hähnchen und das Gemüse darauf anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

Genießen Sie Ihre gesunde High Protein Bowl!

Gesunde Variationen

Wenn Sie auf der Suche nach weiteren gesunden Variationen der High Protein Bowl sind, probieren Sie verschiedene Proteinquellen aus. Anstelle von Hähnchen können Sie auch Putenbrust oder Tofu verwenden, um das Gericht vegetarisch zu gestalten. Diese Alternativen bieten ebenfalls einen hohen Proteingehalt und sind eine gute Wahl für unterschiedliche Ernährungsweisen.

Für eine zusätzliche Portion gesunder Fette können Sie Avocado oder Nüsse hinzufügen. Diese Zutaten bringen nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern unterstützen auch die Herzgesundheit und tragen zur Sättigung bei.

Tipps für die Zubereitung

Um die Zubereitung noch einfacher zu gestalten, schneiden Sie das Gemüse im Voraus und bewahren Sie es im Kühlschrank auf. So haben Sie jederzeit alle Zutaten griffbereit und können die Bowl schnell zubereiten. Achten Sie darauf, frische und saisonale Zutaten zu wählen, um den besten Geschmack zu erzielen.

Ein weiterer Tipp ist, die Gewürze nach Ihrem Geschmack anzupassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um die Bowl zu variieren. Ein Hauch von Kurkuma oder Kreuzkümmel kann dem Gericht eine ganz neue Dimension verleihen.

Perfekte Beilagen

Um die High Protein Bowl abzurunden, können Sie verschiedene Beilagen servieren. Ein frischer grüner Salat oder ein Joghurt-Dip passen hervorragend dazu und bringen zusätzliche Frische ins Spiel. Diese Kombinationen sorgen dafür, dass Sie eine vollwertige und ausgewogene Mahlzeit genießen können.

Für ein wenig mehr Crunch können Sie auch knusprige Kichererbsen oder Nüsse als Topping verwenden. Diese sorgen nicht nur für Abwechslung in der Textur, sondern liefern auch zusätzliche Nährstoffe und machen Ihre Bowl noch sättigender.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine pflanzliche Proteinquelle ersetzen?

Ja, Tofu oder Kichererbsen sind großartige Alternativen!

→ Wie lange kann ich die Bowl aufbewahren?

Im Kühlschrank ist sie bis zu 3 Tage haltbar.

→ Kann ich andere Gemüsesorten verwenden?

Ja, Sie können jedes Gemüse Ihrer Wahl verwenden, wie z.B. Karotten oder Spinat.

→ Ist dieses Rezept glutenfrei?

Ja, solange Sie glutenfreien Reis verwenden, ist das Rezept glutenfrei.