High Protein Bowl mit Reis und Hähnchen

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die köstliche und nahrhafte High Protein Bowl mit Reis und Hähnchen, die perfekt für eine gesunde Mahlzeit ist.

Helene Kraus

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Helene Kraus

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:10:16.616Z

Diese High Protein Bowl ist nicht nur nahrhaft, sondern auch unglaublich lecker. Sie kombiniert zartes Hähnchen mit fluffigem Reis und frischem Gemüse.

Warum Sie diese Bowl lieben werden

  • Hoher Proteingehalt für Muskelaufbau und -erhalt
  • Frische Zutaten, die für Geschmack und Nährstoffe sorgen
  • Schnell und einfach zuzubereiten, ideal für hektische Tage

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Die High Protein Bowl mit Reis und Hähnchen ist nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, sich gesund zu ernähren. Mit ihrem hohen Proteingehalt unterstützt sie den Muskelaufbau und trägt zur Erhaltung der Muskelmasse bei. Gerade für aktive Menschen ist diese Bowl eine hervorragende Wahl, um die nötigen Nährstoffe schnell und einfach zu sich zu nehmen.

Frische Zutaten sind das Herzstück dieser Bowl. Die Kombination aus knackigem Gemüse und zartem Hähnchen sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Paprika und Brokkoli sind nicht nur reich an Vitaminen, sondern tragen auch zur Farbvielfalt auf Ihrem Teller bei. So wird das Essen nicht nur gesund, sondern auch optisch ansprechend.

Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell. In weniger als 30 Minuten haben Sie eine nahrhafte Mahlzeit auf dem Tisch, die sich perfekt für hektische Tage eignet. Egal, ob Sie nach dem Sport eine proteinreiche Mahlzeit benötigen oder einfach nur ein schnelles Gericht für die Familie zubereiten möchten, diese Bowl erfüllt all diese Anforderungen.

Variationen und Anpassungen

Diese High Protein Bowl ist äußerst vielseitig und lässt sich leicht nach Ihrem Geschmack anpassen. Statt Hähnchen können Sie auch Tofu oder Garnelen verwenden, um eine vegetarische oder Meeresfrüchte-Variante zu kreieren. Das Gemüse kann ebenfalls variiert werden - Zucchini, Karotten oder sogar Spinat sind großartige Alternativen, die ebenso köstlich schmecken.

Für zusätzliche Aromen können Sie verschiedene Gewürze und Kräuter hinzufügen. Eine Prise Chili oder etwas Knoblauchpulver gibt der Bowl eine würzige Note, während frische Kräuter wie Koriander oder Basilikum einen frischen Geschmack verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Soßen, um das Gericht noch interessanter zu gestalten.

Wenn Sie eine glutenfreie Option benötigen, achten Sie darauf, eine glutenfreie Sojasauce zu verwenden. Die Bowl ist auch hervorragend für Meal Prep geeignet. Bereiten Sie eine größere Menge vor und lagern Sie sie in luftdichten Behältern im Kühlschrank, um schnell auf eine gesunde Mahlzeit zugreifen zu können.

Nährwerte und gesundheitliche Vorteile

Die High Protein Bowl ist nicht nur sättigend, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Mit etwa 30-40g Protein pro Portion unterstützt sie die Muskelregeneration und hilft, den Stoffwechsel aufrechtzuerhalten. Dies macht sie besonders attraktiv für Sportler und Fitnessbegeisterte.

Die enthaltenen Ballaststoffe aus dem Gemüse und dem Reis fördern eine gesunde Verdauung und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Dies kann helfen, Heißhungerattacken zu vermeiden und die allgemeine Gesundheit zu unterstützen. Zudem sind die Zutaten reich an Antioxidantien, die das Immunsystem stärken können.

Darüber hinaus sind die gesunden Fette aus dem Oliven- und Sesamöl wichtig für die Aufnahme fettlöslicher Vitamine. Diese gesunden Fette tragen dazu bei, den Cholesterinspiegel zu regulieren und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern. Insgesamt ist diese Bowl eine ausgezeichnete Wahl für eine ausgewogene Ernährung.

Zutaten

Zutaten für die High Protein Bowl

Zutaten

  • 200g Hähnchenbrustfilet
  • 150g Reis (z.B. Jasminreis oder Basmatireis)
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 100g Brokkoli, in Röschen
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Sesamöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Diese Zutaten ergeben eine schmackhafte und ausgewogene Mahlzeit.

Zubereitung

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und 1 EL Sojasauce marinieren.

Reis kochen

Den Reis nach Packungsanleitung kochen, bis er gar ist.

Gemüse dünsten

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Paprika sowie den Brokkoli hinzufügen. 5-7 Minuten dünsten, bis das Gemüse gar, aber noch knackig ist.

Hähnchen braten

Das marinierte Hähnchen in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 10-12 Minuten).

Alles kombinieren

Den gekochten Reis, das Gemüse und das Hähnchen in einer Schüssel vermengen. Mit Sesamöl und der restlichen Sojasauce abschmecken.

Servieren Sie die Bowl warm und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie.

Tipps zur Zubereitung

Um das Hähnchen besonders zart zu halten, empfehlen wir, es nicht zu lange zu braten. Achten Sie darauf, dass die Stücke gleichmäßig geschnitten sind, damit sie gleichmäßig garen. Eine Marinade über Nacht kann den Geschmack und die Textur des Hähnchens zusätzlich verbessern.

Wenn Sie den Reis kochen, probieren Sie es mit Brühe statt Wasser, um ihm mehr Geschmack zu verleihen. Das verleiht Ihrer Bowl eine zusätzliche Geschmacksdimension. Außerdem können Sie den Reis auch im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um die Zubereitungszeit zu verkürzen.

Serviervorschläge

Servieren Sie die High Protein Bowl in einer großen Schüssel und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie. Für einen zusätzlichen Crunch können geröstete Sesamkörner oder Nüsse darüber gestreut werden. Eine Scheibe Limette oder Zitrone kann ebenfalls einen frischen Akzent setzen.

Diese Bowl eignet sich hervorragend als Mittagessen für die Arbeit oder als leichtes Abendessen. Sie können sie auch für gesellige Anlässe zubereiten und Ihre Gäste mit verschiedenen Toppings und Beilagen zur Selbstbedienung einladen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Reis auch durch Quinoa ersetzen?

Ja, Quinoa ist eine hervorragende Alternative und bietet zusätzliche Nährstoffe.

→ Wie lange kann ich Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?

Ja, gegrilltes Hähnchen passt perfekt zu dieser Bowl.

→ Gibt es eine vegane Version dieses Rezepts?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Seitan und verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Sojasauce.

High Protein Bowl mit Reis und Hähnchen

Entdecken Sie die köstliche und nahrhafte High Protein Bowl mit Reis und Hähnchen, die perfekt für eine gesunde Mahlzeit ist.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit25
Gesamtzeit40

Erstellt von: Helene Kraus

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 2 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Hähnchenbrustfilet
  2. 150g Reis (z.B. Jasminreis oder Basmatireis)
  3. 1 Paprika, gewürfelt
  4. 100g Brokkoli, in Röschen
  5. 2 EL Sojasauce
  6. 1 EL Olivenöl
  7. 1 TL Sesamöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und 1 EL Sojasauce marinieren.

Schritt 02

Den Reis nach Packungsanleitung kochen, bis er gar ist.

Schritt 03

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Paprika sowie den Brokkoli hinzufügen. 5-7 Minuten dünsten, bis das Gemüse gar, aber noch knackig ist.

Schritt 04

Das marinierte Hähnchen in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 10-12 Minuten).

Schritt 05

Den gekochten Reis, das Gemüse und das Hähnchen in einer Schüssel vermengen. Mit Sesamöl und der restlichen Sojasauce abschmecken.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 14g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 50g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 35g