Gesunde Haferkekse mit Kakao
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Gesunde Haferkekse mit Kakao sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten und voller gesunder Zutaten.
Diese gesunden Haferkekse sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie sind eine großartige Option für ein schnelles Frühstück oder einen Snack am Nachmittag.
Warum Sie diese Kekse lieben werden
- Voller Geschmack durch hochwertige Zutaten
- Gesunde Alternative zu herkömmlichen Keksen
- Einfach zuzubereiten und perfekt für die ganze Familie
Die Vorteile von Haferkeksen
Haferkekse sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten. Durch die Verwendung von Haferflocken in diesem Rezept profitieren Sie von den gesundheitlichen Vorteilen des Hafers, der auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Diese Nährstoffe sind wichtig für eine ausgewogene Ernährung und können zu einer besseren allgemeinen Gesundheit beitragen.
Zusätzlich dazu sind die in diesem Rezept verwendeten Zutaten wie Bananen und Erdnussbutter nicht nur lecker, sondern auch äußerst nährstoffreich. Bananen liefern wichtige Vitamine, insbesondere Vitamin C und B6, während Erdnussbutter gesunde Fette und Proteine enthält, die Ihre Energie nachhaltig steigern. Diese Kombination macht die Kekse zu einem idealen Snack für aktive Menschen.
Ideal für jede Gelegenheit
Diese gesunden Haferkekse sind nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig. Ob zum Frühstück, als Snack für die Schule oder als gesunde Nascherei für Zuhause – sie passen zu jeder Gelegenheit. Sie können die Kekse auch wunderbar mit verschiedenen Zutaten variieren, z.B. durch die Zugabe von Nüssen, getrockneten Früchten oder sogar Schokoladenstückchen, um den Geschmack weiter zu verfeinern.
Ein weiterer Pluspunkt dieser Kekse ist ihre einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit können Sie eine große Menge herstellen, die sich hervorragend für die ganze Familie eignet. Sie sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Keksen und schmecken dabei einfach fantastisch.
Zutaten
Zutaten für die Kekse
- 200 g Haferflocken
- 50 g Kakaopulver
- 100 g Honig oder Ahornsirup
- 2 reife Bananen
- 50 g Erdnussbutter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
Alle Zutaten gut vermischen und bereit für die Zubereitung.
Zubereitung
Teig vorbereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer großen Schüssel die Bananen zerdrücken und mit Honig, Erdnussbutter und Vanilleextrakt vermischen.
Zutaten hinzufügen
Haferflocken, Kakaopulver, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Kekse formen
Mit einem Esslöffel kleine Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Backen
Die Kekse für 10 Minuten im Ofen backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Genießen Sie Ihre gesunden Haferkekse mit Kakao!
Tipps zur Aufbewahrung
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Haferkekse zu bewahren, ist es wichtig, sie richtig zu lagern. Lassen Sie die Kekse nach dem Abkühlen vollständig auf einem Kuchengitter auskühlen und bewahren Sie sie dann in einer luftdichten Dose auf. So bleiben sie mehrere Tage frisch und lecker.
Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die abgekühlten Kekse in einen Gefrierbeutel oder eine gefriergeeignete Dose und frieren Sie sie ein. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn die Lust auf Süßes kommt.
Variationsmöglichkeiten
Die Grundrezeptur der Haferkekse lässt sich leicht anpassen, um verschiedene Geschmäcker zu treffen. Fügen Sie beispielsweise eine Handvoll Schokoladenstückchen hinzu, um eine süßere Variante zu kreieren, oder experimentieren Sie mit verschiedenen Nussbuttersorten wie Mandel- oder Cashewbutter für einen neuen Geschmack.
Für eine fruchtigere Note können Sie auch gehackte Äpfel oder Beeren unter den Teig mischen. Diese Variationen machen die Kekse nicht nur geschmacklich interessant, sondern erhöhen auch den Nährstoffgehalt, sodass Sie verschiedene gesunde Zutaten genießen können.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse vegan machen?
Ja, verwenden Sie einfach Ahornsirup anstelle von Honig und eine pflanzliche Erdnussbutter.
→ Wie lange halten die Kekse?
Die Kekse halten sich in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche.
→ Kann ich die Bananen durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Sie können Apfelmus oder Kürbispüree verwenden, um die Banane zu ersetzen.
→ Sind die Kekse glutenfrei?
Wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Kekse glutenfrei.
Gesunde Haferkekse mit Kakao
Gesunde Haferkekse mit Kakao sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten und voller gesunder Zutaten.
Erstellt von: Helene Kraus
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten für die Kekse
- 200 g Haferflocken
- 50 g Kakaopulver
- 100 g Honig oder Ahornsirup
- 2 reife Bananen
- 50 g Erdnussbutter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer großen Schüssel die Bananen zerdrücken und mit Honig, Erdnussbutter und Vanilleextrakt vermischen.
Haferflocken, Kakaopulver, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Die Kekse für 10 Minuten im Ofen backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 180 kcal
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 35mg
- Total Carbohydrates: 25g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 8g
- Protein: 4g