Cookies mit Rosinen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Leckere Cookies mit Rosinen, die perfekt für jeden Anlass sind.
Diese Cookies mit Rosinen sind ein Klassiker und erfreuen sich großer Beliebtheit. Sie sind einfach zuzubereiten und ideal für das Kaffeekränzchen oder als Snack für zwischendurch.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Köstlicher Geschmack mit der Süße von Rosinen
- Weiche, zarte Textur, die im Mund zergeht
- Schnell und einfach zuzubereiten
Die perfekte Kombination aus Süße und Textur
Diese Cookies mit Rosinen sind nicht nur ein einfacher Snack, sondern ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Kombination aus weicher Butter und Zucker sorgt für eine cremige Basis, die in Verbindung mit den süßen, saftigen Rosinen ein harmonisches Geschmackserlebnis bietet. Jedes Bisschen zergeht förmlich auf der Zunge und lässt die Herzen von Groß und Klein höher schlagen.
Die Verwendung von braunem Zucker verleiht den Cookies zusätzlich eine dezente Karamellnote, die perfekt mit der natürlichen Süße der Rosinen harmoniert. Dies macht diese Kekse zu einer idealen Begleitung für eine Tasse Tee oder Kaffee. Ob als Dessert oder Snack zwischendurch, sie sind immer eine gute Wahl.
Ein Rezept für jeden Anlass
Ob für einen gemütlichen Abend zu Hause, als Mitbringsel zur nächsten Feier oder einfach zum persönlichen Genuss – diese Cookies sind vielseitig einsetzbar. Sie lassen sich wunderbar vorbereiten und sind in weniger als 30 Minuten gebacken. So können Sie auch kurzfristig Gäste überraschen oder sich selbst etwas Gutes tun.
Ein weiterer Vorteil ist, dass die Zutaten in der Regel in jedem Haushalt zu finden sind. Das macht dieses Rezept besonders zugänglich und alltagstauglich. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst von der Einfachheit und dem großartigen Geschmack dieser Kekse.
Variationen und Tipps zur Zubereitung
Für diejenigen, die gerne experimentieren, gibt es viele Möglichkeiten, dieses Grundrezept zu variieren. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um den Cookies eine zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen. Auch Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss können eine wunderbare Note hinzufügen und die Aromen intensivieren.
Achten Sie darauf, die Cookies nicht zu lange zu backen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen. Sie sollten außen leicht knusprig und innen schön weich sein. Lassen Sie die Kekse nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen, damit sie ihre Form behalten und nicht zu weich werden. So gelingen Ihnen die besten Cookies mit Rosinen!
Zutaten
Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten
- 150 g Butter, weich
- 100 g Zucker
- 75 g brauner Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 150 g Rosinen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die Cookies zuzubereiten:
Butter und Zucker mischen
In einer großen Schüssel die weiche Butter, den Zucker und den braunen Zucker verrühren, bis die Mischung cremig ist.
Ei und Vanille hinzufügen
Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
Trockene Zutaten vermengen
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Diese Mischung nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
Rosinen hinzufügen
Die Rosinen unter den Teig heben.
Backen
Den Teig mit einem Löffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 180°C für 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies mit Rosinen!
Aufbewahrungstipps
Um die Frische Ihrer Cookies zu bewahren, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie mehrere Tage weich und aromatisch. Wenn Sie die Cookies für längere Zeit aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie dazu gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar.
Vor dem Verzehr können Sie die gefrorenen Cookies einfach bei Raumtemperatur auftauen oder kurz im Ofen aufwärmen, um sie wieder frisch und köstlich zu machen. So haben Sie jederzeit einen leckeren Snack zur Hand.
Nährwertinformationen
Die Cookies mit Rosinen sind nicht nur lecker, sondern bieten auch einige Nährstoffe. Rosinen sind reich an Antioxidantien und Ballaststoffen, die gut für die Verdauung sind. Sie enthalten auch wichtige Mineralstoffe wie Eisen und Kalium, die zur Gesundheit beitragen.
Es ist jedoch wichtig, die Portionsgröße im Auge zu behalten, da diese Cookies aufgrund des Zuckergehalts auch kalorienreich sind. Genießen Sie sie in Maßen, um die süßen Leckereien ohne schlechtes Gewissen zu schlemmen.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich die Rosinen durch andere Trockenfrüchte ersetzen? Ja, Sie können getrocknete Cranberries, Aprikosen oder Datteln verwenden. Diese bringen unterschiedliche Geschmäcker und Texturen in die Cookies.
Ist es möglich, die Cookies glutenfrei zu machen? Ja, indem Sie glutenfreies Mehl verwenden, können Sie eine glutenfreie Variante der Cookies zubereiten. Achten Sie darauf, auch andere Zutaten zu wählen, die glutenfrei sind.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Rosinen durch Schokoladenstückchen ersetzen?
Ja, das ist eine köstliche Variante!
→ Wie lange sind die Cookies haltbar?
Die Cookies bleiben in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche frisch.
→ Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Teig bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
→ Sind diese Cookies glutenfrei?
Wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, können Sie die Cookies glutenfrei machen.
Cookies mit Rosinen
Leckere Cookies mit Rosinen, die perfekt für jeden Anlass sind.
Erstellt von: Helene Kraus
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Cookies
Was Sie brauchen
Zutaten
- 150 g Butter, weich
- 100 g Zucker
- 75 g brauner Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 150 g Rosinen
Anweisungen
In einer großen Schüssel die weiche Butter, den Zucker und den braunen Zucker verrühren, bis die Mischung cremig ist.
Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Diese Mischung nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
Die Rosinen unter den Teig heben.
Den Teig mit einem Löffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 180°C für 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 200 kcal
- Total Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 30g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 15g
- Protein: 2g