SANDKEKSE

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die wunderbare Welt der Sandkekse mit diesem einfachen Rezept, das zarte, buttrige Kekse verspricht, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignen. Diese köstlichen Kekse sind ideal zum Naschen oder als süße Ergänzung zu Ihrem Kaffeetisch. Mit einer feinen, sandigen Textur sind sie schnell zubereitet und lassen sich problemlos mit verschiedenen Aromen und Toppings variieren. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesen leckeren Leckereien, die in keiner Keksdose fehlen sollten.

Helene Kraus

Erstellt von

Helene Kraus

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-15T05:32:55.312Z

Diese Sandkekse sind nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Genießen Sie sie frisch aus dem Ofen oder lassen Sie sie abkühlen, um sie mit Ihrer Lieblingsfüllung zu kombinieren.

Die perfekte Kombination

Sandkekse sind die ideale Begleitung zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Ihre zarte, buttrige Textur harmoniert perfekt mit den Aromen von frisch gebrühtem Kaffee oder dem feinen Geschmack von aromatischem Tee. Ob beim Nachmittagskaffee oder als süßer Snack zwischendurch, diese Kekse bringen immer Freude und einen Hauch von Gemütlichkeit auf den Tisch.

Durch die Vielseitigkeit der Sandkekse können Sie sie mit verschiedenen Aromen verfeinern. Ob Schokolade, Nüsse oder getrocknete Früchte – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Mit kleinen Variationen erhalten Sie immer wieder neue Geschmackserlebnisse, die Ihre Gäste überraschen werden.

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung der Sandkekse ist schnell und unkompliziert. Mit nur wenigen Zutaten und ohne aufwendige Schritte können Sie in kürzester Zeit köstliche Kekse kreieren. Ideal für spontane Besuche oder den kleinen Hunger zwischendurch. Selbst Backanfänger werden mit diesem Rezept spielend leicht zurechtkommen, und das Ergebnis überzeugt immer.

Um den Teig perfekt hinzubekommen, achten Sie darauf, die Butter gut mit dem Zucker zu vermengen. Dies ist entscheidend für die cremige Konsistenz, die den Keksen ihren einzigartigen Schmelz verleiht. Lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn der Teig zunächst etwas krümelig erscheint – nach dem Hinzufügen des Mehl wird alles wunderbar zusammenkommen.

Variationen und Tipps

Für noch mehr Geschmack können Sie die Sandkekse mit verschiedenen Zutaten wie Zitronen- oder Orangenabrieb verfeinern. Dies verleiht den Keksen eine frische Note und macht sie besonders im Frühling und Sommer zu einer perfekten Wahl. Auch Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss geben den Keksen einen besonderen Kick und sind ideal für die kalte Jahreszeit.

Wenn Sie die Kekse etwas dekorieren möchten, versuchen Sie, sie nach dem Backen mit Puderzucker zu bestäuben oder mit Schokolade zu überziehen. Diese kleinen Extras sorgen nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern bringen auch zusätzlichen Geschmack in das ohnehin schon köstliche Gebäck.

Zutaten

Zutaten für die Sandkekse

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 200 g Butter
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Diese Zutaten reichen für ca. 20 Kekse.

Zubereitung

Zubereitung der Sandkekse

Teig zubereiten

Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Ei und Vanillezucker hinzufügen und gut vermischen. Mehl und Salz dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Kekse formen

Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und leicht platt drücken.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 10 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.

Die Kekse können warm serviert oder in einer Keksdose aufbewahrt werden.

Aufbewahrung der Kekse

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Sandkekse zu bewahren, sollten Sie diese in einer luftdichten Keksdose aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage knusprig und lecker. Achten Sie darauf, die Kekse vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie in die Dose legen, um die Bildung von Feuchtigkeit zu vermeiden.

Falls Sie eine größere Menge backen und sie länger aufbewahren möchten, können die Kekse auch prima eingefroren werden. Legen Sie sie dazu in einen Gefrierbeutel oder eine geeignete Dose. So können Sie jederzeit frisch gebackene Kekse genießen, wann immer die Lust darauf kommt.

Perfekte Kombinationen

Sandkekse lassen sich hervorragend mit verschiedenen Getränken kombinieren. Dazu gehören nicht nur Kaffee und Tee, sondern auch heiße Schokolade oder Milch. Jede dieser Kombinationen bringt die Aromen der Kekse wunderbar zur Geltung und sorgt für eine perfekte Geschmacksharmonie.

Zu besonderen Anlässen lassen sich die Kekse auch in kreativen Formen ausstechen und dekorieren. Nutzen Sie Ihre Fantasie und zaubern Sie liebevolle Geschenke oder süße Aufmerksamkeiten für Freunde und Familie. So bringen Sie noch mehr Freude in die gemeinsame Zeit.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie dafür in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie im Gefrierfach.

SANDKEKSE

Entdecken Sie die wunderbare Welt der Sandkekse mit diesem einfachen Rezept, das zarte, buttrige Kekse verspricht, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignen. Diese köstlichen Kekse sind ideal zum Naschen oder als süße Ergänzung zu Ihrem Kaffeetisch. Mit einer feinen, sandigen Textur sind sie schnell zubereitet und lassen sich problemlos mit verschiedenen Aromen und Toppings variieren. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesen leckeren Leckereien, die in keiner Keksdose fehlen sollten.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Helene Kraus

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 20 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250 g Mehl
  2. 100 g Zucker
  3. 200 g Butter
  4. 1 Ei
  5. 1 Päckchen Vanillezucker
  6. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Ei und Vanillezucker hinzufügen und gut vermischen. Mehl und Salz dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 02

Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und leicht platt drücken.

Schritt 03

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 10 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150 kcal pro Keks